백종원가지밥 맛

백종원가지밥 맛

 

 

안녕하세요 JM Story입니다.

요새 집밥 해먹는 재미에 빠져있습니다.

역시 사먹는건 살찌고 건강에도 안좋고 그래요

오늘은 백종원가지밥 을 알아볼게요

 

 

백종원 가지밥 만들기

 

준비물
파, 가지 식용유 간장
가지 4개, 식용유 반컵, 간장 1/3

 

기름 넣고 차 기름 만들기

살짝 노란빛이 나면 가지 넣어주세요

가지를 볶아주세요

 

 

가지 밥 만들 때 간장은 가장자리에 눌어붙게 해주세요

 
가지밥 만들 때 평소 보다 밥 물은 적게 잡아주세요
가지에서도 물이 나온답니다

쌀 위에 볶은 가지를 올려주세요

 

 

백종원 가지밥 만들 동안 양념장 만들기
대파, 부추 잘게 다진 것 넣어주세요

 

 

깨랑 청양고추도 넣어주세요

마늘 반, 생강 조금 넣고 고춧가루 두 숟갈
설탕은 살짝

 

 

간장의 양은 재료들이 자박자박 잠길 정도
야채에서도 물이 나온답니다

마무리로 참기름 넣고 하면

백종원가지밥 완성

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