세계 최초 송이버섯 인공재배 성공하다?

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세계 최초로 국내에서 송이버섯의
인공재배가 성고되었다고
하는데요!

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이미지 출처: SBS 뉴스 보도

산림청 국립산림과학원에서는
송이버섯 인공재배기술 개발을 위해

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2001년부터 2004년에 심은 송이버섯의
감염 소나무 묘목에서 3개의 송이버섯이
난 것을 확인했다고 합니다.

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이번 발생은 같은 시험지에서
2010년 10월 1개의 송이가 난 데
이어 두 번째, 불가능하다고 여겨졌던

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송이버섯의 인공재배가 가능함을 세계
최초로 입증하는 결과로 평가되었다고 합니다.

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송이 감염 묘를 이용하는 기술은
송이가 낫던 곳에 소나무
묘목을 심어 송이 균을 감염시킨 뒤

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송이가 발생하지 않는 큰 소나무가 있는
산으로 다시 옮겨 심는 기술이며,

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송이버섯은 세계적으로 연간
2천~4천t이 생산돼 4천억~8천억원의
시장규모를 갖고 있는데

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동양권에서 가을철 최고의 맛과
향을 가진 버섯으로 주목받지만, 생산량은
감소하는 추세고 이 때문에 세계 여러
나라에서 송이 인공재배 연구를 하고 있지만,
아직 성공한 사례가 없었습니다.

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하지만 이번 국내 국립산림과학원
화학미생물과 박사는
"감염 묘를 이용한 인공재배기술은
간단한 방법으로 한번 송이 균이 정착해

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버섯이 발생하면 30년 이상 송이버섯 채취를
기대할 수 있다."며 앞으로 상업적 재배가
가능한 수준으로 송이 발생률을 높이는
재배기술을 개발하는데 최선을 다하겠다."고
말하였습니다.