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봄철 식중독 주의보 / 식중독 증상 및 예방법

일교차가 큰 봄철을 맞아 식중독에 주의해야할 것으로 보입니다. 특히 두릅, 다래순, 고사리 같은 독성분이 있는 나물은 반드시 데쳐먹어야 합니다. 사진 출처 : kbs1 심품의약품안전처가 2012~2016년 5년 동안 식중독 환자 발생 현황을 분석한 결과를 보면, 해마다 평균 6331명의 환자가 발생 하였으며, 이중 31%인 1981명의 환자 발생한 것으로 보고 됬다고 합니다. 한 여름인 7~9월의 경우 2336명(37%)보다는 적었지만 1~3월 847명(13%), 10~12월 1167명(19%)보다는 많았습니다. 식약처는 봄철엔 아침과 저녁으로 여전히 쌀쌀하다보니 낮 동안 음식물 보관을 소홀히하게 되고, 야산이나 등산로 주변 독성식물을 식용나물로 잘못 알고 먹는 사고가 빈번하게 발생하기 때문으로 분석 결..
건강 2017. 4. 9. 14:51
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